CHAMPAGNE Loriot Pagel Carte D'Or Brut 75cl

RECOLTANT - MANIPULANTDEGUSTAZIONEALLA VISTA: giallo chiaro, riflessi doratiAL NASO: frutti bianchi, fiori bianchi, finezzaAL PALATO: freschezza, persistenzaSERVIZIOLa Carte d'Or si basa su una bella freschezza e può essere servita dall'aperitivo al pasto in abbinamento a piatti leggeri e raffinati come capesante saltate in padella con parmigiano, chaource o una crostata di pesche bianche.TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°CPOTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: 3 anniLa Carte d'Or è la cuvée iconica della nostra Casa, vinificata dal 1982. La predominanza fruttata del Meunier dona struttura a questo Champagne, mentre un tocco di Pinot Nero e Chardonnay dona equilibrio e freschezza. Per garantire uno stile coerente di anno in anno e mantenere la qualità della Carte d'Or, questa cuvée include un'alta percentuale di vini di riserva di diverse vendemmie (da 3 a 4 anni). Questi vini sono conservati in tini separati, rispettando le caratteristiche di ogni cru e di ogni annata. Per consentirle di sviluppare il suo pieno carattere, la Carte d'Or è invecchiata per più di 4,5 anni.Vini di Riserva 30%DOSAGGIO 7 g/lMEUNIER-FRUTTATO 80%CHARDONNAY-FRESCHEZZA-10%PINOT NERO-STRUTTURA-10%VINIFICAZIONEVinificazione in piccoli tini di acciaio inoxFermentazione malolatticaPROCESSO DI IMBOTTIGLIAMENTO 15 maggio 2017INVECCHIAMENTO 5 anniPRODUZIONE41.000 Bottiglie da 75 cl3.600 Mezze bottiglie da 37,5 clMedaglia di bronzo Decanter World Wine Awards (87/100)Medaglia di bronzo IWSC (89/100)Gault&Millau - Guida Champagne 2020 (14.5/20)Medaglia d'oro ELLE à table Wine Competition 2018Medaglia d'oro Prix Plaisir Bettane et deseauve