Tradizionale coltello da cuoco serbo noto anche come "ghigliottina infernale", è perfetto per tagliare, spaccare, affettare e tagliare a dadini. Mannaia non troppo pesante ma potente con una lama affilatissima e una forma del profilo convessa. Può essere usato per tagliare qualsiasi cosa sia che si tratti di verdure o carne. La forgiatura a mano offre un aspetto brutale e unico.
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