Ispirato al tradizionale design del coltello tascabile Opinel, il manico del coltello da cucina Intempora garantisce una maneggevolezza ottimale. Realizzato in polimero poliossimetilenico rinforzato in vetrofibra, è resistente all'usura, agli urti e al calore e la lucidatura realizzata a mano gli conferisce un tocco vellutato particolarmente piacevole. La lama in acciaio inossidabile 12C27 modificato Sandvik, con elevata percentuale di carbonio, garantisce un taglio particolarmente efficace e un'elevata resistenza alla corrosione. La lama a codolo pieno si estende su tutto il manico, garantendo al coltello resistenza ed equilibrio. La collezione Intempora è affidabile e ti semplifica la vita in cucina. Dopo il lavaggio, la fibra di vetro può presentare leggere striature bianche. È sufficiente ungere leggermente l'impugnatura per ripristinare il colore blu.

L'Intempora N°221 ha una lama sottile, precisa e molto flessibile che consente di incidere, sollevare i filetti e rimuovere la pelle e il grasso dal pesce . La lama taglia anche a fette sottili carni cotte e pesce cotto, nonché il foie gras e le terrine.

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