Questo coltello da filetto è stato rimodellato sia nell'aspetto che nelle caratteristiche sulla base del modello classico. Il manico è in betulla finlandese trattata termicamente. Le venature superficiali applicate al manico con tecnologia laser conferiscono alla superficie una texture molto ruvida, garantendo una presa più salda del coltello. Il manico è rivestito con una cera protettiva. Questa lunghezza di lama è adatta per la lavorazione di pesci di circa 2/3 kg.
SPECIFICHE
