Il Brice Champagne Bouzy Blanc de Noirs Extra Brut Grand Cru è un esemplare di rara bellezza e raffinatezza, che incarna l'essenza del Pinot Noir da una delle zone più prestigiose della Champagne, Bouzy. Questo champagne Grand Cru, con la sua elaborazione precisa e la cura dei dettagli, offre un'esperienza di degustazione superlativa.

Caratteristiche Principali:

Villaggio di Produzione: Bouzy, noto per i suoi terreni che conferiscono al Pinot Noir caratteristiche uniche e inconfondibili.

Tempo di Maturazione sui Lieviti: Un periodo di 24 mesi sui lieviti consente a questo champagne di sviluppare una complessità e una struttura notevoli.

Dosaggio: Il dosaggio di 3,5 grammi per litro lo classifica come Extra Brut, offrendo un gusto pulito e diretto con un equilibrio perfetto tra acidità e mineralità.

Composizione Varietale: Prodotto interamente da Pinot Noir, questo Blanc de Noirs è un tributo alla potenza e alla finezza di questo nobile vitigno.

Affinamento: L'affinamento in acciaio preserva la freschezza e gli aromi naturali del vino, enfatizzando la sua purezza e vivacità.

Esperienza di Degustazione:

Visivamente, si presenta con una brillante tonalità dorata e un perlage fine e persistente. Al naso, emana intensi profumi di frutti rossi, arricchiti da note complesse e mature. In bocca, l'attacco è vivace e ben strutturato, caratterizzato da una rondezza equilibrata e una lunga persistenza aromatica.

Abbinamenti Consigliati:

Questo champagne si abbina meravigliosamente con un'ampia gamma di piatti, dagli antipasti raffinati al pesce e ai frutti di mare, passando per preparazioni eleganti come l'aragosta grigliata o la poularde cucinata nello champagne. La sua struttura e complessità lo rendono particolarmente adatto per accompagnare momenti speciali.

Servizio:

Per apprezzare appieno la sua complessità, si raccomanda di servire il Brice Champagne Bouzy Blanc de Noirs Extra Brut Grand Cru a una temperatura di circa 10°C. Mantenere il vino fresco ne esalterà la vivacità e gli aromi, rendendo ogni sorso un'esperienza indimenticabile.

In conclusione, il Brice Champagne Bouzy Blanc de Noirs Extra Brut Grand Cru è un capolavoro di eleganza e maestria, che esprime il meglio del terroir di Bouzy attraverso la lente del Pinot Noir. È un'opzione eccellente per chi cerca uno champagne di alta qualità con carattere e personalità distintivi.