SPECIAL CLUB MILLESIME 2014
Il meunier per eccellenza
Creata in esclusiva per il Club Trésors de Champagne, questa annata esalta la dolcezza croccante e fruttata del Meunier, firma del terroir di Festigny.

DEGUSTAZIONE
ALLA VISTA: alone dorato pallido con una tonalità luminosa
AL NASO: agrumi, pan di zenzero croccante, zenzero
AL PALATO: ricchezza, struttura, ampiezza

SERVIZIO
Lo Special Club sarà gustato con piatti raffinati e delicati come il salmone marinato nel succo di pompelmo o il filetto di maiale alle spezie dolci.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 9°C
POTENZIALE DI INVECCHIAMENTO: 7 anni
PROCESSO DI IMBOTTIGLIAMENTO: 25 marzo 2015

INVECCHIAMENTO:7 anni
PRODUZIONE: 3.600 bottiglie da 75 cl

VINIFICAZIONE
Vinificazione in piccoli tini di acciaio inox
Fermentazione malolattica

DOSAGE 0 g/l

MEUNIER-FRUTTATO - 100%

Il 2014 è stato un anno senza precedenti in Champagne. Dopo lunghi periodi consecutivi di pioggia in primavera, agosto è stato eccezionalmente caldo e soleggiato; momento ideale per una sana maturazione.
Per questa Special Club Vintage 2014, abbiamo selezionato uno dei migliori appezzamenti (La Haie l'Amour) nel nostro villaggio di Festigny per la particolare ricchezza del suo vitigno Meunier. Per raggiungere la maturità ottimale, abbiamo aspettato fino al 20 settembre per raccogliere questo appezzamento, con una buona resa di 13.000 kg/ettaro.

Gault&Millau - Guida Champagne 2022 (15.5/20)
Medaglia d'oro Elle à Table
2021 Medaglia d'argento IWSC 2021 (91/100)