Il Dremont Marroy Champagne La Lierie Extra Brut è una celebrazione dell'armonia e della purezza, rappresentando una sintesi perfetta tra Pinot Noir e Chardonnay. Prodotto nei villaggi di Pavant, Crouttes-sur-Marne, Charly-sur-Marne e Nanteuil-sur-Marne, questo champagne si distingue per il suo rigoroso processo di vinificazione che mira a preservare l'espressione autentica del vino.Dettagli Distintivi:Villaggio di Produzione: La provenienza da diversi villaggi conferisce a questo champagne una ricchezza di sfumature uniche.Maturazione sui Lieviti: 36 mesi di invecchiamento sui lieviti per enfatizzare la complessità e la profondità aromatica.Dosaggio: Zero dosaggio, per esaltare la purezza e l'espressione originale del terroir.Composizione Varietale: Un bilanciato 53% di Pinot Noir e 47% di Chardonnay, unendo la forza e la struttura del primo con la freschezza e la vivacità del secondo.Affinamento: Utilizzo di acciaio e cemento per mantenere l'integrità del frutto e la freschezza aromatica.Degustazione:Questo champagne si presenta con una robe dorata, animata da bollicine delicate. Al naso, emerge un bouquet ricco e profondo, con note fruttate, speziate e vanigliate. In bocca, l'attacco fresco si evolve in una struttura densa, bilanciando sapientemente gli aromi fruttati e speziati, come quetsche, mango e zenzero, con una ricchezza e intensità più marcata. Il finale è lungo e complesso, impreziosito da una leggera mineralità e una notevole tensione.La Lierie: Un'Espressione di Territorio e MaestriaLa cuvee La Lierie di Dremont Marroy incarna l'essenza della collaborazione tra Pinot Noir e Chardonnay, offrendo un'esperienza degustativa di eccezionale equilibrio e piacevolezza. Senza l'aggiunta di liqueur d’expedition, questa cuvee si rivela ideale per gli amanti degli champagne vivaci e autentici, che cercano l'espressione più pura del vino. Perfetto come aperitivo o abbinato a piatti raffinati, La Lierie Extra Brut è una testimonianza dell'eccellenza e della cura artigianale nella produzione di champagne.
