Lo sgrassatore forte General Professional per forni e grill da 0,75 litri è formulato per affrontare le operazioni di pulizia più gravose negli ambienti professionali in cui le superfici di cottura sono sottoposte a temperature elevate e a un accumulo costante di grasso carbonizzato. Forni, grill, piastre e girarrosti, utilizzati in modo intensivo, richiedono prodotti in grado di agire in profondità senza compromettere l’integrità delle superfici resistenti. Questo sgrassatore è progettato per intervenire in modo deciso sui residui più ostinati, sfruttando una formula in schiuma che aderisce efficacemente alle superfici verticali e inclinate, prolungando il tempo di contatto e migliorando l’azione detergente. L’utilizzo controllato consente di ripristinare rapidamente condizioni di pulizia adeguate, supportando la continuità operativa nelle cucine professionali e nei contesti regolamentati, inclusi quelli soggetti a protocolli HACCP.
• Tipologia di prodotto: Sgrassatore forte alcalino in schiuma, sviluppato per la rimozione del grasso carbonizzato da superfici di cottura professionali.
• Ambiti di applicazione: Indicato per forni, grill, piastre di cottura e girarrosti, dove sono presenti residui grassi fortemente aderenti e carbonizzati.
• Azione sgrassante: Caratterizzato da un elevato potere detergente, efficace anche sugli sporchi più ostinati e stratificati derivanti da cotture ad alta temperatura.
• Formula in schiuma: La schiuma garantisce una maggiore aderenza alle superfici, migliorando il tempo di contatto e l’efficacia del trattamento anche su parti verticali.
• Stato di fornitura: Prodotto pronto all’uso, non richiede diluizione ed è immediatamente utilizzabile nelle operazioni di pulizia professionale.
• Modalità di utilizzo: Riscaldare il forno o la piastra fino a 60-70 gradi, spegnere l’apparecchiatura e nebulizzare il prodotto in modo uniforme; lasciare agire per pochi minuti, frizionare con panno o spugna e risciacquare con panno umido o acqua; prima del riutilizzo riscaldare nuovamente per favorire l’evaporazione di eventuali residui.
• Caratteristiche tecniche: Liquido limpido, incolore, con profumo agrumato e pH superiore a 13, indice di una marcata azione alcalina mirata alla dissoluzione del grasso carbonizzato.
• Limitazioni d’uso: Non utilizzare su superfici in alluminio, smaltate o su materiali non resistenti ai prodotti corrosivi.
• Contesto di utilizzo: Indicato anche per ambienti HACCP, dove è richiesta una pulizia profonda e controllata delle superfici di cottura.
• Sicurezza e composizione: Contiene idrossido di sodio e alchil etere solfato C12-14 sale sodico; provoca gravi ustioni cutanee e gravi lesioni oculari, rendendo necessario l’uso dei DPI indicati nella Scheda di Sicurezza.
• Destinazione d’uso: Prodotto riservato esclusivamente all’uso professionale, con Scheda Tecnica e Scheda di Sicurezza disponibili su richiesta.
Lo sgrassatore forte General Professional per forni e grill da 0,75 litri rappresenta una soluzione tecnica pensata per mantenere elevati standard di pulizia nelle aree di cottura più sollecitate. La combinazione tra azione alcalina, formula in schiuma e modalità di utilizzo mirata consente di intervenire in modo efficace e strutturato, contribuendo a preservare l’efficienza delle attrezzature e l’ordine operativo degli ambienti professionali.
