Esplora l'eccellenza del rum venezuelano con Plantation Venezuela 2010 AC. Questo distillato, creato nel 2010, è stato sottoposto a un invecchiamento di 8 anni in botti ex bourbon presso le cantine di Destilería Sofa. Successivamente, i 22 barili selezionati da Alexandre Gabriel hanno intrapreso un viaggio marittimo fino a Javrezac, nella regione francese della Charente, dove il rum ha continuato a invecchiare per altri 4 anni in botti di rovere francese Ferrand. Il risultato è un magnifico rum venezuelano, invecchiato per 12 anni, che esprime appieno la sua complessità e il suo carattere distintivo.

La tecnica di doppio invecchiamento, caratteristica dello stile Plantation, valorizza le sfumature profonde ed espressive di questo rum venezuelano. I lunghi anni di invecchiamento nelle diverse tipologie di botti conferiscono a Plantation Venezuela 2010 AC una personalità unica, che incarna la ricchezza del terroir venezuelano e l'abilità artigianale degli esperti di Destilería Sofa.

Le note di degustazione di questo straordinario rum sono un invito a un'esperienza sensoriale indimenticabile. Al naso, si manifesta una delicatezza arricchita da accenti di noce moscata, miele, vaniglia, mandarino, cocco, noci del Brasile e caffè, con sottili note floreali.

Al palato, emerge un profilo speziato e legnoso, che rivela le sfumature di arachidi, tabacco, mandorla, quercia e pepe, arricchito da note di crème brûlée, ananas e banana essiccata.

La finitura del Plantation Venezuela 2010 AC è lunga e secca, lasciando sul palato un'intensa combinazione di nocciola, cuoio, mango, arancia, banana e chiodi di garofano.

Questa eccezionale creazione di Plantation Rum rappresenta il risultato di anni di dedizione e maestria nel mondo del rum. Sia che tu sia un intenditore appassionato o un collezionista alla ricerca di tesori unici, Plantation Venezuela 2010 AC è una scelta che ti regalerà un'esperienza gustativa di straordinaria complessità e raffinatezza.

CARATTERISTICHE:
• Categoria : Vintage - Edizione Limitata
• ABV. : 52% alc./vol.
• Origine: Venezuela – Divano Destilería
• Materia prima: melassa
• Fermentazione: 2-3 giorni
• Distillazione: Alambicco a colonna
• Anno di Distillazione: 2010
• Invecchiamento tropicale: 8 anni in botti di bourbon da 200 litri
• Invecchiamento continentale : 4 anni in botti Ferrand da 400L
• Sostanze volatili : 57 g/hL AA
• Esteri : 26 g/hL AA
• Dosaggio : 0 g/L
• Caramello di zucchero di canna E150a (% vol) : Nessuno