Il Terres Secretes Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs si posiziona come un gioiello scintillante nel panorama dei vini spumanti della Borgogna, rappresentando una pura espressione dello Chardonnay. La coltivazione di questo vitigno avviene in un'area geografica privilegiata, tra la pianura di Saône e i monti del Mâconnais, dove le variazioni di esposizione da ovest a est favoriscono l'ottimale maturazione dell'uva su terreni argilo-calcarei, il suolo tipico della Borgogna che contribuisce significativamente al carattere e alla qualità del vino.

Vinificazione:
Il processo di vinificazione segue tecniche consolidate, iniziando con un pressurage diretto, seguito da una fermentazione alcolica in cuve inox a temperatura controllata (18°C). Questo metodo garantisce la conservazione delle caratteristiche varietali dello Chardonnay e il mantenimento della freschezza del vino. La fermentazione malolactica completa e un affinamento sui lieviti di 18 mesi arricchiscono ulteriormente il Crémant con complessità e finezza, dando vita a un prodotto di eccezionale eleganza.

Note di Degustazione:
Visivamente, questo Crémant si presenta con una brillante tonalità dorata e un'elegante effervescenza. Al naso, le sottili note di zeste di agrumi preludono a un palato equilibrato, dove la vivacità florale si fonde armoniosamente con la delicata freschezza dei frutti bianchi, conferendo al vino una notevole lunghezza ed eleganza.

Abbinamenti Gastronomici:
Perfetto come aperitivo, il Terres Secretes Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs esalta il sapore di piatti a base di frutti di mare e sushi, grazie alla sua capacità di complementare la freschezza e la delicatezza dei sapori marini con la sua struttura e acidità bilanciate.

Servizio:
La temperatura ideale di servizio, tra i 10 e i 12°C, permette di apprezzare appieno la gamma aromatica e la vivacità di questo Crémant, rendendolo il compagno ideale per occasioni speciali o per brindare alla quotidianità con un tocco di raffinatezza.

L'impegno dei Vignerons des Terres Secrètes per lo sviluppo sostenibile e la preservazione del territorio si riflette nella qualità dei loro vini, facendo del Terres Secretes Crémant de Bourgogne Brut Blanc de Blancs una scelta consapevole per gli amanti del vino che apprezzano non solo l'eccellenza enologica, ma anche il rispetto dell'ambiente.