Lo Spumante Metodo Classico "Armonia" Extra Brut in formato Magnum da 1,5 litri è la massima espressione di eleganza e armonia. Prodotto da uve Pinot Nero in purezza , questo spumante prestigioso affina per almeno 30 mesi sui lieviti , sviluppando una complessità aromatica e un perlage fine e persistente. Ideale per celebrazioni speciali, rappresenta una scelta di grande impatto estetico e gustativo.

• Vinificazione e affinamento : Le uve vengono vinificate in acciaio per esaltare freschezza e purezza, mentre l'affinamento di 30 mesi sui lieviti conferisce complessità e un'elegante cremosità alla spuma.

Caratteristiche sensoriali :

• Colore : Giallo paglierino scarico, brillante e delicato.

• Profumo : Fragranze fresche e raffinate, con note predominanti di mela verde , mandorla e lievitati, che ne arricchiscono la complessità aromatica.

• Sapore : Al palato si presenta armonioso, con un corpo strutturato e una persistenza eccellente. Evolvendo nel bicchiere, rivela sentori sempre più raffinati e avvolgenti.

• Abbinamenti gastronomici : Perfetto come aperitivo , si abbina egregiamente a antipasti , primi piatti leggeri e secondi a base di pesce . La sua versatilità lo rende adatto a portate raffinate e menù ricercati.

• Zona di produzione e terroir : Prodotto nelle colline di Castana, su terreni di argilla e sabbia , questo spumante esprime tutta la freschezza e la mineralità tipiche della zona.

• Gradazione e temperatura di servizio : Con una gradazione di 12% vol. , va servito a una temperatura di 8-10°C , per apprezzarne appieno le caratteristiche organolettiche.

Il formato Magnum da 1,5L non è solo un'ottima scelta per condividere momenti speciali, ma garantisce anche una maturazione più lenta e armoniosa, esaltando ulteriormente la qualità di questo Metodo Classico Extra Brut . Una scelta perfetta per occasioni uniche, regali di prestigio o celebrazioni indimenticabili.